„Der kulinarische Wald“
Kräuterführung mit Kräuterpädagogin Christine Garibasch mit wahlweise anschließendem Workshop.
11.05.2025 13:30 - 16:00
DAV-Zentrum (Stüberl) in 92318 Neumarkt, Dreichlingerstr. 40
Achtung! Neu im Programm von Frau Garibasch: Im Anschluss an den Spaziergang wird ein Workshop angeboten, den man auch gleich dazu buchen kann. Der Workshop dauert dann bis 18 Uhr. Alle Infos unter https://wildwerds.de
Anmeldung erforderlich: wildwerds@gmail.com
Vom Treffpunkt aus fahren wir in Fahrgemeinschaften zur Kräuterführung auf den Buchberg. Wieder zurück, findet der Workshop im Biergarten des DAV-Zentrums statt.
Kosten: Führung allein + kleines Skript: 12,50 €, Führung + Workshop + ausführliches Skript digital: 35 € + 10 € Verzehr und Material
Im Wald findet sich nun eine ganz besondere Vegetation, denn die Laubbäume schlagen aus, die Nadelbäume warten mit ihren wertvollen Jungtrieben (Wipfeln) auf, und viele Frühjahrsblüher sind noch zu finden. Wir entdecken und kosten Gesundes, Heilsames und Wohlschmeckendes vom Wald und nutzen das, was die Natur in Hülle und Fülle bereithält. Damit stärken wir Körper und Geist und bekommen gute Laune.
Workshop: Einiges davon landet gleich anschließend in der Salatschüssel, auf frischem, selbst gebackenen Brot und im Glas. Wir verarbeiten es zu wohlschmeckenden und supergesunden Speisen & Getränken, die wir gemeinsam genießen. Auf diese Wiese erfrischen wir uns nach
dem Naturspaziergang.
Zusätzlich stellen wir einen Ansatz für ein schmackhaftes Blüten-Oxymel her für spritzige, gesunde Getränke zu Hause.
Jahres-Kräutersalz ansetzen: Bei jeder Tour pflücken wir sorgsam Pflanzenmaterial, das die Natur gerade bereithält, um daraus ein nährendes und kräftigendes Würzmittel herzustellen, welches die Power eines ganzen Pflanzenjahres beinhaltet.