Kräuterbutter

1 Handvoll Wildkräuter (Giersch, Knoblauchsrauke, etwas Gundermann und Rupprechtskraut, sowie auch essbare Blüten wie Schafgarbe, Wiesenbärenklau, Gänseblümchen, Veilchen und Taubnessel), 2 Blatt Bärlauch oder 1 Zehe Knoblauch (klein gehackt), 250 g Butter (Zimmertemperatur), Kräutersalz, Pfeffer

Zubereitung: Kräuter waschen, auf Küchentuch abtropfen lassen und kleinhacken. Alle Zutaten miteinander vermischen und kühl stellen. Ein paar Blüten zur Deko oben drauf legen.